Sendo uma das mais populares do mundo, a cozinha italiana é mais do que pizza e massas. Preenchido com ingredientes secretos, pratos italianos imediatamente causam admiração e às vezes até vício!
Então, o nosso Top 10 fatos interessantes e inesperados sobre a culinária italiana:
- Mais de 450 tipos diferentes de massas e inúmeros molhos estão incluídos no livro de receitas italiano.
- Média Italiano come 23 kg de massa por ano. Moradores de outros países europeus absorvem cerca de 6 kg por ano.
- By the way, a palavra Espaguete significa literalmente "cordas / fios"e os próprios italianos chamam suas massas de "maccheroni".
- No passado macarrão comido diretamente com as mãossem a ajuda de facas e garfos!
- Tomates, um componente importante da culinária italiana, entrou no país apenas em 1700.
- Vale ressaltar que a cozinha clássica italiana não aceita misturar massas e almôndegas / almôndegas
- Quando o primeiro restaurante de fast food abriu em Roma, em 1986, os italianos se consideravam tão ofendidos que organizou uma distribuição gratuita de espaguete em frente à instituição. Assim, eles tentaram encorajar outros cidadãos a lembrar a herança gastronômica do país.
- Os seguintes pratos são considerados básicos para a culinária italiana clássica: azeite, alho, manjericão, orégano, mussarela, ricota, queijo parmesão, tomate e marisco.
- No norte do país, os italianos preferem a manteiga à azeitona na culinária.. Além disso, nesta zona, a maioria dos pratos é preparada com base no arroz, não na massa.
- Muito antes de a massa começar a ser vendida embalada em lojas, toda dona de casa que se preze cozinhava espaguete sozinha. Macarrão foi seco em bancas especiais nas cozinhas dos italianos, muitas vezes até na rua. Mesmo nos tempos modernos, você pode ver uma imagem semelhante.
